物産展大好き食べること大好き!!


by wanwanmsms

和歌山〈三幸農園〉の三幸梅

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和歌山の梅干、三幸梅をいただきました
見るからに色の違う2種類です
赤い方は、紫蘇で色付けしてあって
白い方は、梅本来の色合いです
化学調味料などは一切使っていない、昔ながらの製法で作られたものです
だから塩分が16~17%と高めになっているとのことです
梅干と言えば、おにぎりを思い出しますが
この2種類の梅干の違いが、一番良くわかるのがおにぎりでしょうね~
でも、魚の煮つけや和え物、ごはんやおかゆ、焼酎にも合いますよ
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by wanwanmsms | 2008-03-14 23:19 | いただきもの